Lauréats

Louis MATHIOT

Bourses de Recherche - 2010

Pratiques alimentaires des enfants : un observatoire des cultures enfantines et des rapports inter-générationnels

Après avoir travaillé comme assistant ingénieur de Recherche au CNRS (Programme de recherche "Children and fun food") entre 2007 et 2009, Louis Mathiot est, depuis septembre 2009, Attaché Temporaire d’Enseignement et de Recherche à l'Université de Strasbourg (IUT Information Communication). Il a débuté en 2007 sa thèse de sociologie (aujourd’hui en quatrième année) sur "les pratiques alimentaires des enfants : un observatoire des cultures enfantines et des rapports inter-générationnels".

Les publications de Louis MATHIOT

24 novembre 2011

Fête et nourriture : usages transgressifs

« La fête et ses jeux avec la nourriture, Des usages transgressifs sous contrôle », Revue des Sciences Sociales n°45, 2011, pages 104-109   Les fêtes sont des occasions pour les ... En savoir plus

31 décembre 2010

Fun food : réévaluer les pratiques alimentaires enfantines

« Child consumption of fun food : between deviating practice and re-appropriating food-use », Young Consumers, vol. 11, n°2, 2010, pages 108-116   Dans cet article, le sociologue Lo... En savoir plus